جاذب اکسیژن

حفظ تازگی و کیفیت میوه‌ها یکی از چالش‌های اساسی در صنعت کشاورزی و بسته‌بندی مواد غذایی است. میوه‌ها به دلیل

زعفران، به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان، نه تنها به خاطر طعم بی‌نظیرش بلکه به خاطر رنگ و عطر خیره‌کننده‌اش نیز

چای، نه تنها به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان شناخته می‌شود، بلکه به خاطر عطر و طعم

چکیده مقاله اکسیژن داخل بسته‌بندی‌ مواد غذایی می‌تواند کیفیت محصولات غذایی مایع به همراه محتوای روغن بالا مانند وعده غذایی

چکیده مقاله مطالعه پیش رو اثر بسته‌بندی فعال، تزریق گاز نیتروژن، محفظه مقاوم در برابر اکسیژن و شرایط انبارش بر

توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است که به دلیل طعم دلپذیر، رنگ جذاب و ارزش تغذیه‌ای

نان سفید، یکی از محبوب‌ترین انواع نان در سراسر جهان، با چالش‌هایی در زمینه نگهداری مواجه است که می‌تواند بر

چکیده مقاله رنسید شدن پیاپی چربی‌های موجود در مواد غذایی سبوس‌دار مانند برنج قهوه‌ای و گندم سبوس‌دار، برای تولیدکنندگان گندم

اهمیت بسته‌بندی در حفظ کیفیت محصولات لبنی در دنیای مدرن صنایع غذایی، تأمین محصولات لبنی با کیفیت پایدار یکی از